banner3

banner18

banner17

banner20

Türkiye’nin et lezzetini yurt dışına taşıdı

Türk etinin lezzetini Almanya, İngiltere, Fransa ve İsviçre’ye taşıyan Boğa Burger Türkiye’de ikinci şubesini Bursa’da açtı. Firma sahibi Mehmet Şahin, Avrupa’da sattıkları ürünlerin tamamını Türkiye’den götürdüklerinin altını çizerken, önümüzdeki yıl Katar, Dubai, Özbekistan, Mısır, Suudi Arabistan’a da Türk lezzetini götüreceklerini söyledi.

EKONOMİ 10.10.2022, 10:16
Türkiye’nin et lezzetini yurt dışına taşıdı

Türk etinin lezzetini Almanya, İngiltere, Fransa ve İsviçre’ye taşıyan Boğa Burger Türkiye’de ikinci şubesini Bursa’da açtı. Firma sahibi Mehmet Şahin, Avrupa’da sattıkları ürünlerin tamamını Türkiye’den götürdüklerinin altını çizerken, önümüzdeki yıl Katar, Dubai, Özbekistan, Mısır, Suudi Arabistan’a da Türk lezzetini götüreceklerini söyledi.

Almanya’da 7 restoran olmak üzere İngiltere, Fransa ve İsviçre’den sonra Boğa Burger Türkiye’de ikinci şubesini Bursa Özlüce’de hizmete açtı. İlk şubesini haziran başında İstanbul Kağıthane’de açan firma, Nilüfer Özlüce’de müşterilerini farklı lezzetlerle ağırlayacakları burger ve steakhouse konseptli restoranı Bursalılarla buluşturdu. 2023 yılına kadar Türkiye’de 5 şubeye ulaşmayı hedefleyen firma, Katar, Dubai, Özbekistan, Mısır, Suudi Arabistan gibi ülkelerde de restoran açmak için alt yapı çalışmalarına başladı. Uzman kasaplar tarafından yöresinden alınan etler, yine profesyonel şefler tarafından taze ve doğal baharatlarla tatlandırılarak müşteriye sunuluyor.

"Alkolsüz konsept olarak çalışıyoruz"

Firma sahibi Mehmet Şahin, “Almanya’da 7 tane olmak üzere, İsviçre, Fransa, İngiltere’de restoranlarımız var. Buralarda alkolsüz konsept olarak çalışıyoruz. Avrupa’da yaptığımız bu çalışmalardan sonra Türkiye’de de Steakhouse açmaya karar verdik. İlk şubemizi haziran ayının başında İstanbul Kağıthane’de açtık. İkinci şubemizi de Bursa Nilüfer Özlüce’de açıyoruz. Markamızı konseptlere göre steakhouse ya da burger ve ya lunch üçü bir arada şeklinde açıyoruz” dedi.

"Balıkesir’den kıvırcık kuzu, Trakya’dan büyükbaş tercih ediyoruz"

“Bizim diğer steakhouselerden farkımız, biz etlerimizi uzman kasaplarımızla seçiyoruz. Balıkesir bölgesinden kıvırcık kuzu, Trakya tarafından da büyükbaş hayvanları tercih ediyoruz. Etlerimiz sert değil, yumuşak ve lezzetlidir. Çok profesyonel bir ekiple çalışıyoruz. Ekibimizle bu konuda çok iddialıyız” diyerek sözlerini sürdüren Şahin, “Yakında Katar, Dubai, Özbekistan, Mısır’da birer şube açmayı planlıyoruz. Şu an orada ekiplerimiz alt yapı çalışmalarını yapıyorlar. Türkiye’de de 2023 yılının sonuna kadar hedefimiz en az 5 şubeye ulaşmaktır” ifadelerini kullandı.

“Yurt dışına Türk et lezzetini ihraç ediyoruz”

Diğer yurt dışındaki restoranlara da Türkiye’den uzman kasapların seçtiği etlerin gönderildiğinin altın çizen Mehmet Şahin, “Oradaki tüm restoranlarımızda Türkiye’den giden etlerimiz satılıyor. Yurt dışındaki konseptlerde de buradan ürünler tasarlanıyor, orada hazır bir mağaza haline getiriyoruz. Bizim etlerimiz seçildikten sonra belli bir dinlenme süresi oluyor. Lezzeti yakalamamızdaki en büyük özelliklerden bir tanesi etin dinlenme süresinin doğru yapılmasıdır. Baharatların hepsini yöresel ve doğal şekilde kendimiz hazırlıyoruz. Baharatlar nerede yetişiyorsa, oradan taze alıyor ve hazırlıyoruz. Etin karışımını da kendimiz yapıyoruz. Mesela bizim köftemizde diğerlerine göre farklı. Köftenin en meşhur olduğu yerlerde bile farkımızı ortaya koyabiliyoruz. En önemli özelliklerimizden bir tanesi Avrupa’daki ve diğer ülkelerdeki işletmelerimize de eti ve lezzeti buradan göndermiş oluyoruz. Avrupa’daki dükkanlarda çok dolu ve işlerimiz çok güzel. Bunun nedeni de yerli ürünleri kullanıyor olmamızdır. Ürünlerimizin tadına bakanlar bir daha vazgeçemiyorlar” şeklinde konuştu.

Boğa Burger, kurdelenin kesilmesinin ardından hizmete açıldı.

Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 15 34
2. Rizespor 14 25
3. Pendikspor 14 25
4. Keçiörengücü 14 25
5. Boluspor 14 25
6. Samsunspor 14 24
7. Manisa FK 14 23
8. Bodrumspor 14 22
9. Bandırmaspor 14 21
10. Sakaryaspor 15 19
11. Altay 14 18
12. Adanaspor 14 17
13. Göztepe 13 17
14. Tuzlaspor 14 16
15. Erzurumspor 14 14
16. Altınordu 14 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 14 7
19. Denizlispor 14 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4